Ingredientes:

03  colheres (sopa) de margarina
01  copo (americano) de leite
1/2 copo americano de leite de coco
01  copo (americano) de maizena
02  copos (americano) de açúcar
02  copos (americano) de farinha de trigo
03  a 05 ovos dependendo do tamanho
01  colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:

Bata a margarina até ficar esbranquiçada, acrescente o açúcar, sempre batendo, depois as gemas e continue batendo até que a massa fique lisa. Acrescente o leite, continue batendo, coloque o leite de coco, depois acrescente a maizena, batendo, e a farinha de trigo. Bata bastante.

Acrescente as claras em neve, sem bater, apenas misture bem. Finalmente acrescente o fermento.

Unte a forma com margarina, para não grudar, o mesmo caso se utilizar frutas no fundo da forma.
Leve ao forno pré aquecido em temperatura média e deixe assar por aproximadamente 25 minutos.

Você pode colocar no fundo da forma, fatias de bananas não muito grossas, salpicar açúcar por cima delas; e despeje a massa do bolo. Você pode fazer o mesmo, com abacaxi, uvas frescas, forrando bem a forma com elas, e salpicar com açúcar.

Esta massa foi testada e aprovada pelo Manjare! MASISÁ Delirium®

Gostou? Avalie!